金龙鱼可以吃什么最好？
目前市场上出售的金龙鱼，主要有草鱼和鲤鱼两个品种，这两个品种在吃法上可完全通用。下面推荐两道菜式
蒸金龙鱼
用料：金龙鱼1条、老抽、生抽、盐、糖、料酒、胡椒粉、姜、葱、香菜、蒜。
做法：
1、金龙鱼洗净，用盐、料酒、姜丝腌渍10分钟，葱切成丝、切成片、香菜切段备用。
2、蒸盘上先铺上一层葱丝，然后放上金龙鱼，再在鱼上铺一层葱丝，上锅大火蒸10-15分钟，具体蒸的时间根据鱼的大小来定。
3、蒸鱼的时间准备豉汁调料：老抽、生抽、糖、胡椒粉、蒜蓉、葱花、香菜段拌匀，蒸好的鱼上放上姜丝、葱丝，浇沸水，然后再浇上豉汁调料就好了。
香煎金龙鱼
用料：金龙鱼1条、盐、料酒、胡椒粉、生抽、植物油。
做法：
1、鱼洗净后用盐、料酒、胡椒粉腌渍15分钟，两面拍上一层薄薄的生粉。
2、锅里放油（油要比平时炒菜放的多些），烧热，下鱼，煎至两面金黄，鱼熟透后即可。