馒头都能怎么吃?
炸馒头片
材料:馒头、鸡蛋、生粉、面包屑
1、将馒头切成0.8厘米左右厚的片,鸡蛋打入碗中搅散,面包屑放入盘中
2、将馒头片逐个粘上生粉,再蘸上蛋液,然后粘上面包屑,使面包屑均匀地附着在馒头上
3、锅内入油,油热将馒头片放入,慢火炸至金黄色后捞起沥干油分即可趁热蘸炼乳或沙拉食用
温馨提示:炸馒头片可以一次多炸些,放入保鲜袋中冷藏室存放,吃的时候再入油锅中稍加热片刻即可。
茄汁馒头片
材料:馒头,生姜,小葱,番茄酱,生抽,糖,盐
1、生姜切丝,小葱切丝,番茄酱,生抽,糖,鸡精,盐放入碗中加入少许清水调匀
2、馒头切成片,放入油锅中炸至两面金黄
3、在炸好的馒头片上摆上姜丝葱丝
4、将酱汁煮沸浇在馒头上即可
肉馅馒头
材料:发酵好的面团,肉馅,韭菜碎,盐,生抽
1、发面发的差不多时,将肉馅和韭菜碎,盐,生抽拌匀做成馅料
2、将发好的面团分成小剂子,擀皮
3、将馅料包在皮里捏紧并搓圆,包好后静置1小时
4、锅中加水烧开,放入馒头坯,中火蒸15分钟,蒸好后静置10分钟后再揭盖。