狗零食紫薯饼干怎么做？
食材： 紫薯100g、蛋黄1个（可替换全蛋）、牛奶35ml、面粉25g、燕麦25g、植物油适量。 小工具： 擀面杖、模具。 步骤如下： 1. 紫薯削皮，切成薄片。上锅蒸至软烂。 2. 趁热加入适量牛奶和蛋黄，混合均匀。 3. 加入燕麦和面粉，拌成均匀的糊状。 4. 将面团放一旁静置半小时左右，让面粉充分吸水。
5. 用手指将面团捏扁，再用擀面杖擀成厚度约0.5cm的薄饼。 6. 在饼上轻压出花纹，盖上保鲜膜，送入冰箱冷冻半小时以上定型。
7. 冷冻好的饼干胚子，用刀切成整齐的形状。 8. 烤箱预热后，把切好的小饼干放烤盘上，在表面刷一层牛奶或者鸡蛋液。（注意不要刷太多，会很难沥干）
9. 烤箱上下火170℃，中层，烤15分钟左右，直到表面金黄即可出炉！ 出炉后的饼干冷却后，装入密封罐保存。